Text copied to clipboard!

Заглавие

Text copied to clipboard!

Помощник-мениджър на пекарна

Описание

Text copied to clipboard!
Търсим опитен и мотивиран помощник-мениджър на пекарна, който да се присъедини към нашия екип и да подпомага управлението на ежедневните операции. В тази роля ще работите в тясно сътрудничество с мениджъра на пекарната, за да гарантирате ефективността на производствения процес, качеството на продуктите и удовлетвореността на клиентите. Вашите основни задължения ще включват управление на персонала, контрол на запасите, осигуряване на спазването на хигиенните и безопасностни стандарти, както и подпомагане на маркетинговите и продажбените стратегии. Като помощник-мениджър на пекарна ще трябва да демонстрирате отлични лидерски умения, способност за работа под напрежение и внимание към детайлите. Ще бъдете отговорни за координирането на екипа, разпределянето на задачите и осигуряването на гладкото протичане на работния процес. Освен това ще следите за наличността на суровини и ще работите с доставчици, за да гарантирате навременни доставки. Вашата роля също така включва обучение на нови служители, подпомагане на разработването на нови рецепти и продукти, както и анализ на продажбите с цел подобряване на ефективността. Ще трябва да комуникирате с клиенти, да обработвате обратната връзка и да се стремите към постоянно подобрение на предлаганите услуги. Ако сте организиран, енергичен и имате страст към пекарството, тази позиция е идеална за вас. Присъединете се към нашия екип и помогнете за създаването на вкусни и качествени продукти, които радват нашите клиенти всеки ден.

Отговорности

Text copied to clipboard!
  • Подпомагане на управлението на ежедневните операции в пекарната
  • Координиране и ръководене на екипа от служители
  • Контрол на качеството на продуктите и спазване на хигиенните стандарти
  • Управление на запасите и работа с доставчици
  • Обучение на нови служители и подпомагане на тяхната адаптация
  • Анализ на продажбите и подпомагане на маркетинговите стратегии
  • Обслужване на клиенти и обработка на обратната връзка
  • Разработване и внедряване на нови рецепти и продукти

Изисквания

Text copied to clipboard!
  • Предишен опит в управление на екип в пекарна или сходна среда
  • Добри организационни и комуникационни умения
  • Способност за работа под напрежение и в динамична среда
  • Знания за хигиенните и безопасностни стандарти в хранителната индустрия
  • Опит в управление на запаси и работа с доставчици
  • Умения за анализ на продажбите и подобряване на ефективността
  • Гъвкавост и способност за бързо адаптиране към променящи се условия
  • Страст към пекарството и внимание към детайлите

Потенциални въпроси за интервю

Text copied to clipboard!
  • Какъв е вашият предишен опит в управлението на екип в пекарна?
  • Как се справяте с работата под напрежение и в динамична среда?
  • Какви стратегии използвате за подобряване на ефективността на работния процес?
  • Как бихте се справили с недостиг на суровини в натоварен ден?
  • Какви мерки предприемате за осигуряване на високо качество на продуктите?
  • Как бихте мотивирали екипа си за постигане на по-добри резултати?
  • Какви са вашите познания за хигиенните и безопасностни стандарти в хранителната индустрия?
  • Как бихте се справили с недоволен клиент?